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陶瓷刀之所以取名为陶瓷刀是因为它是由精密陶瓷高压研制而成，这种材质在高温压铸下形成刀身，也具有了高硬度、高密度等特点，也有人称陶瓷刀为"贵族刀""皓月刀"等称号，不管是送礼还是自用都充满着精致感。
而与传统刀具相比，陶瓷刀不仅*是长相靓丽那么简单了，它的质地是陶瓷材料，陶瓷刀均采用手工打磨，能够保证每一面都呈现均匀弧形，这样才可以在较大程度上保证刀具的强度。
在锋利度上，陶瓷刀也不在话下，它的锋利度据说是传统刀具的十倍以上，数据异常惊人，可是事实就是如此，以前用的刀具来处理有汁水的食物就使他们变形或是流水，这样变相性的损害他们的健康，可是陶瓷刀在这一点上却不会发生这种现象，一切到底，无比锋利。
氧化锆陶瓷刀片的质量生产厂家松阳锆业，淄博松阳锆业科技有限公司是集氧化锆制品生产、加工、销售为一体的综合性公司，公司主营产品：陶瓷制品、氧化锆陶瓷片、氧化锆铸件、陶瓷艺术品，各种类型水果刀，菜刀，面包刀，折叠刀，小鸟刀，迷你刀，成品刀礼盒，产品种类齐全。
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