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陶瓷刀可以磨吗
这个问题的答案是肯定的，也就是说，陶瓷刀是可以磨的。陶瓷刀用久了之后必须要磨，因为有小距齿出现，所以修磨是必不可少的步骤。但需要注意的是，一定要使用专门的磨刀器来磨。
陶瓷刀的硬度很高，所以只能用金刚石来打磨。这个打磨过程是很耗费时间的，一般手工磨的话至少需要20分钟以上，而且如果没有磨刀技术，那就很有可能会改变之前的刀刃角度。因此，打磨陶瓷刀选择使用金刚石材质的电动磨刀器。通常情况下，的电动磨刀器都是有恒定压力设计的，角度会随着刃口而变化。
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