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陶瓷刀有着的抗腐蚀性能，即便在相当恶劣的环境中都不会腐蚀，并且无磁性、不导电。因此它们对强酸和腐蚀性物质有着强大的隔离性，可以长久地保持刀锋的锋利度。此外，陶瓷刀还是一种比较好的烹饪工具，用来切水果蔬菜、肉类和面包。
但是，陶瓷刀具有着难以避免的缺点，就是脆性。如果掉落在坚硬的水泥板上，或者拿着它去砍骨头及切冰冻食物，就有可能崩口、折断。但陶瓷刀****的硬度和锋利度，还是让人们开始关注并想方设法的改良它。
目前，对陶瓷刀的争议还很多，例如安全问题，因此这种刀完全可以避过机场安检的金属检测，这给人们的出行带来了很大的安全隐患。
氧化锆陶瓷刀片的质量生产厂家松阳锆业，淄博松阳锆业科技有限公司是集氧化锆制品生产、加工、销售为一体的综合性公司，公司主营产品：陶瓷制品、氧化锆陶瓷片、氧化锆铸件、陶瓷艺术品，各种类型水果刀，菜刀，面包刀，折叠刀，小鸟刀，迷你刀，成品刀礼盒，产品种类齐全。
地址：山东省淄博市淄川区双杨镇双沟化工园双罗路13号
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