磷酸三钠的CAS号之一是7601-54-9，磷酸三钠可以看作是以磷酸H3PO4为母体，用3个金属钠原子Na，全部置换了它分子式中所含的3个氢离子H+后，所得的产物。因磷酸H3PO4是三元酸，它的分子式里有3个可以被金属元素置换的氢离子。由于磷酸盐能改善或赋予食品一系列优异性能，广泛应用于食品加工中，磷酸三钠也不例外，主要用作水分保持剂、稳定剂，江苏磷酸三钠价格、酸度调节剂等，能改进食品的组织结构和口感，提高食品的营养。在干燥空气中易潮解风化，生成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在水中几乎完全分解为磷酸氢二钠和氢氧化钠.加热至55～65°C成十水物，加热至60～100°C成六水物，加热到100°C以上成为一水物，加热到212°C以上成为无水物。1%的水溶液pH值为11，江苏磷酸三钠价格.5～12.1，江苏磷酸三钠价格。土拨鼠经口LD50>2g/kg，ADl0～70mg/kg(FAO/WHO，1994)。
磷酸三钠对锅炉水有什么作用? 磷酸三钠是常用的锅炉软水剂，一般的生产企业都会用到蒸汽，蒸汽必须用到锅炉。 锅炉在烧水产生蒸汽的过程中把蒸煮的自来水(或者地下水)蒸发掉了纯水，随着时间地日积月累，会有大量的金属杂质残留在锅炉中。这些金属离子大多以碳酸盐的固体形态附着于锅炉壁上(即锅垢)。 长此以往，锅炉因为被大量的碳酸盐附着使导热不均。很容易发生事故。所以就需要定期对这些金属盐进行清理。**为常用的就是磷酸三钠。加入适量的磷酸三钠可以使锅垢自然脱落，也可以减少锅垢的再形成;又因为磷酸三钠相较与其他的软水剂具有成本低、效果好的特点。 磷酸三钠看称为性价比很高的锅炉软水剂。
磷酸三钠缓冲浸染：磷酸三钠使洗涤溶液pH值连结在9.4摆布，磷酸三钠具有较大的碱性缓冲浸染，从而有利于酸性污垢的去除。磷酸三钠防止结块的浸染：粉状合成洗涤剂具有吸湿性，而磷酸三钠吸水后形成的六水合物，具有干爽的特性。磷酸三钠当洗涤剂配方中有大量磷酸三钠时，就能起到防止因吸潮而造成的结块现象，连连系成洗涤剂的干爽粒状。如存放在湿度较大的处所，就要发生结块现象。结块的洗涤剂利用时极为不便。
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