原标题:【观点】微生物菌剂中的“野老虎”和“宠物猫”微生物菌剂无论是用作土壤修复菌剂或者是微生物菌肥,都有一个不可回避的问题,即微生物菌种在土壤环境中的竞争存活能力。竞争力强的菌种能够很快适应所处的土壤环境,迅速繁殖成为优势菌群,从而发挥其***土壤有机质、抵御有害菌群、刺激植物生长的作用,同时还可以达到修复土壤、培肥地力、防治土传病害、提高作物产量和品质之目的。竞争力差的菌种,不仅作用大打折扣,而且在土壤菌群数量会迅速衰减,存活都较为困难。鉴于国家相关政策的倾斜,一些不具备生产微生物菌剂的企业也跟风上马,加入到土壤修复菌剂和微生物菌肥的生产行列,江苏农业微生物菌种定向改良生产性状。企业没有具有自主知识产权的菌种,大都采用外购菌种的形式解决生产问题,但是不清楚由于微生物个体很小,与外界环境的接触面很大,在人工重复培养繁殖过程中极易发生变异,丧失其原来的一些特性,特别是野生环境下的竞争存活能力。这样生产出来的菌剂产品好比自家养的宠物猫,进入自然的生态环境后往往自身难保,见了耗子都会吓怕的情况下,怎么能抓住耗子。丧失野生环境下竞争存活能力的菌剂,江苏农业微生物菌种定向改良生产性状,也是如此,江苏农业微生物菌种定向改良生产性状,根本无法发挥其抵御有害菌群、***土壤有机质等作用。
每日可以生产约10000~30000kg干酵母。每年工作按300d计,可产约3000~8000t的质量蛋白质[6]。、存在的不足SCP虽然营养丰富,是一种新型的蛋白质来源,但是也存在许多问题。主要表现为:(1)核酸含量过高,尤其是RNA的含量高。SCP并不是一种纯蛋白,而是一种微生物菌体,是个含有多种物质的复合物[7]。在细菌蛋白中RNA含量为13~22g/100g,酵母菌中RNA含量为6~41g/100g。核酸在人体内消化后形成尿酸,因人体内缺乏有功能的尿酸酶,尿酸不能分解,随血液循环在人体内的关节处沉淀或结晶,从而引起痛风症或风湿性关节炎症。同时由于形成尿酸过程中,肝脏中嘌呤的代谢率增高,容易导致代谢失衡和尿结石[8]。此种情况下,必须限制SCP在食品中的用量,不超过总蛋白补给量的15%,同时还应大力发展脱核酸技术,生产脱核酸技术SCP。(2)某些SCP还可能对动物具0性作用,尤其是细菌蛋白和培养基中含有石油衍生物时,如甲醇中芳香族化合物。因此,要慎重地选择生产SCP的微生物基质。(3)消化率比常规蛋白质低10%~15%。SCP中的毒菌肽与其他蛋白质结合,阻碍蛋白质的消化;此外,SCP中还存在一些不能被消化的物质如甘露聚糖等,对消化起副作用。(4)氨基酸供应不平衡,含硫氨基酸偏少。
又很多因素会直接影响原生质体制备及再生效果,如微生物的菌龄、制备原生质体的酶种类及浓度、酶解温度及时间、缓冲液及再生培养基的成分与设计等.李亮等[4]在利用基因组重排技术选育红曲霉2-7生产***心血管良药的洛伐他汀时对原生质体制备及再生条件进行了考察,结果表明,当溶壁酶为,菌丝菌龄为66h,在酶解温度为30℃下酶解3h,采用pH为,,原生质体再生率高达.、原生质体递推式融合基因组重排技术是基于原生质体融合技术的多轮递推式融合[5],此种方式的融合不仅能提高不同遗传特征细胞之间的基因频率,还能进一步提高基因组重排的***性.***轮融合后,筛选出若干株性状比较优良的菌株作为亲本,按照相同的操作方法进行第二轮融合.根据研究人员的原始意图和融合子**终显示的特性,可以实施若干轮融合.原生质体融合的方法主要包括化学法及电诱导融合等方法.化学法是利用聚乙二醇促进融合,如Zhang等[6]建立了一种优化的聚乙二醇介导的原生质体转化系统,用于黑曲霉A20611***生产低聚果糖.电诱导融合法是基于电学和生物化学的理论.在电场作用下,原生质体向电极方向泳动,同时,在细胞内产生偶极化,以促进原生质体的粘附。
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