公元三世纪，中国西晋时期的张华（232年—300年）在所著的《博物志》一书记载了一种在烧白石（CaCO3）作白灰（CaO）过程中产生的气体，这种气体便是如今工业上用作生产二氧化碳的石灰窑气。空气中有微量的二氧化碳，约占0.039%。二氧化碳能溶于水中，形成碳酸，碳酸是一种弱酸。二氧化碳在大气中约占总体积的0.03%，人呼出的气体中二氧化碳约占4%。实验室中常用盐酸跟大理石反应制取二氧化碳，工业上用煅烧石灰石或酿酒的发酵气中来获得二氧化碳。二氧化碳注气驱油技术提升采收率15%，大庆油田年注入量超200万吨。长宁区食品用二氧化碳作用
二氧化碳还可用于制取金刚石，反应的化学方程式为4Na+CO₂=2Na₂O+C，反应的条件为440℃及800个大气压，在这样的条件下，二氧化碳会形成超流体，能够吸附在钠的表面，加速电子从钠传递至二氧化碳的过程。当温度降低至400℃时，就没有金刚石的产生了，当压力下降时，生成物也主要以石墨为主。绿色植物能将二氧化碳跟水在光合作用下合成有机物。二氧化碳可用于制造碳酸氢铵、小苏打、纯碱、尿素、铅白颜料、饮料、灭火器以及铸钢件的淬火。长宁区食品用二氧化碳作用通过可再生能源替代传统能源，可以明显降低单位能耗下的二氧化碳排放量。
人体二氧化碳也就是血清二氧化碳，通常是指人体血浆中以各种形式存在的二氧化碳。二氧化碳是一种碳氧化合物，是空气中常见的化合物。二氧化碳是人体呼吸代谢产物中的一种气体，无色无味，可以溶于水中，二氧化碳会在人体新陈代谢中形成，可以调节呼吸，能够刺激颈动脉体和主动脉体促进呼吸，也能够通过控制二氧化碳的排出量，维持机体的酸碱平衡。如果体内酸性物质过多，呼出的二氧化碳就多，如果体内碱性物质过多，也能减少二氧化碳的呼出。
干冰的应用范围：1、干冰在冷藏运输领域的应用范围：a 低温冷冻医疗用途以及血浆、疫苗等特殊药品的低温运输。b 电子低温材料，精密元器件的长短途运输。c高级食品的保鲜运输如高级牛羊肉等。2 、干冰在娱乐领域的应用范围，普遍用于舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、晚会效果等制作放烟，如国家剧院的部分节目就是用干冰来制作效果的。3、干冰在消防行业的应用范围，干冰用来作消防灭火，如部分低温灭火器，但干冰在这一块的应用较少，也即市场程度较低。干冰保存细胞样本，防止冰晶破坏组织结构。
干冰的应用范围：1、干冰在航空航天的应用范围，导弹、飞机喷漆和总装的前置工序；复合模具、特殊飞行器的除漆；引擎积碳清洗；维修清洗（特别是起落架-轮仓区）；飞机外壳的除漆；喷气发动机转换系统。可直接在机体工作，节省时间。2、干冰在核工业的应用范围，核工业设备的清洗若采用水、喷砂或化学净化剂等传统清洗方法，水、喷砂或化学净化剂等介质同时也被放射性元素污染，处理被二次污染的这些介质需要时间和资金。而使用干冰清洗工艺，干冰颗粒直接喷射到被清洗物体，瞬间升华，不存在二次污染的问题，需要处理的光是被清洗掉的有核污染的积垢等废料。在工业生产中，二氧化碳常用于制冷和食品保鲜等领域。长宁区食品用二氧化碳作用
液态二氧化碳储存需高压容器，防止泄漏和冻坏风险。长宁区食品用二氧化碳作用
液体燃料，在位于瑞士的ABB研发中心指导下,该课题初期将主要就催化等离子体转化温室气体合成品质液体燃料等相关问题展开深入研究.二氧化碳是困扰地球的主要温室气体,而中国因为 燃煤等因素,有可能成为排放二氧化碳较多的国家之一,因此,研究通过某些技术把二氧化碳转化成为品质的液体燃料,将是既消除污染又增加能源的、有利而无害的好事。综上所述，二氧化碳不仅在工业、医疗保健、食品冷冻等领域有着普遍的应用，同时也是可再生能源和气候控制的重要媒介。长宁区食品用二氧化碳作用
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